Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться

Персональный сайт пользователя cheese-girl : cheesegirl.www.nn.ru

пользователь имеет статус «трастовый»

портрет № 191314 зарегистрирован более 1 года назад

cheese-girl

настоящее имя:

Ольга (Отч. скрыто) (Фам. скрыта)

Галерея > Рецепты >

С сыром Снофриск с грибами

Вперед

получить код фото

Просмотреть или сохранить оригинал: С сыром Снофриск с грибами

Загружено 02.04.2013 в 22:27

Грибное ризотто «Снофриск»
Ингредиенты:

1 упаковка сыра «Снофриск» с грибами (125 г)
200 г риса для рисотто (ризотто)
600 мл куриного бульона (приблизительно)
2 столовых ложки масла, несоленого
1 лук-шалот, мелко порубленный
2 головки чеснока, мелко порубленные
200 г грибов по вашему выбору
масло для тушения грибов
маленькие листья салата и зелени
соль и черный перец грубого помола
лимонный сок
Способ приготовления:

(4 порции)

Обжарьте грибы в масле до золотисто-коричневого цвета. В кастрюле вскипятите бульон и добавьте соль, черный перец грубого помола и лимонный сок по вкусу. Оставьте на медленном огне.

В другой кастрюле растопите 1 столовую ложку масла и быстро пропассируйте лук-шалот и чеснок. Добавьте рис и перемешайте. Затем понемногу добавляйте бульон, постоянно помешивая. Этот процесс должен занять примерно 20 минут. Рис должен остаться слегка твердым на зуб. Добавьте вторую ложу сливочного масла.

Выложите на ризотто сверху маленькими кусочками «Снофриск», тушеные грибы, листья салата и зелень.

0 комментариев. Ваш комментарий станет первым

Чтобы оставлять комментарии необходимо авторизоваться или зарегистрироваться